蛋饺烩菜烹饪方法窍门 如何做蛋饺烩菜才好吃

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蛋饺烩菜的做法步骤图,蛋饺烩菜怎么做好吃

用料  

蛋🥚 3个
肉沫🐷 100克
盐🧂
蚝油
酱油

蛋饺烩菜的做法  

  1. 起锅刷油

    蛋饺烩菜的做法步骤图,蛋饺烩菜怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋转成薄饼,千万别弄熟透了,就粘不上了

    蛋饺烩菜的做法步骤图,蛋饺烩菜怎么做好吃 第3张
  3. 弄成半熟蛋皮 放上肉馅,
    补充,肉馅用油盐酱油,调味在包进蛋皮
    放肉的这个时间段,锅一定要离开火🔥
    不然熟了就粘不上了

    蛋饺烩菜的做法步骤图,蛋饺烩菜怎么做好吃 第4张
  4. 放好肉 用筷子把这个对折 粘上,粘不上的话就给一圈涂点鸡蛋液再对折,实验个两三个就可以熟能生巧

    蛋饺烩菜的做法步骤图,蛋饺烩菜怎么做好吃 第5张
  5. 这就是做好的样子

    蛋饺烩菜的做法步骤图,蛋饺烩菜怎么做好吃 第6张
  6. 再把娃娃菜平铺锅底,上面铺上一层蛋饺,调个汤汁
    一勺盐一勺糖一勺蚝油一勺酱油,兑三份的水
    倒进锅里,10分钟就好了就如上图这样完美

    蛋饺烩菜的做法步骤图,蛋饺烩菜怎么做好吃 第7张