看了“孤独的美食家”，很想复刻，就试试，还不错！
用料
| 鲍鱼 | 8只 |
| 蚝油 | 4汤勺 |
| 黄油 | 20克 |
| 白葡萄酒 | 没过鲍鱼 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
鲍鱼黄油烧的做法
鲍鱼去内脏，改菊花刀。
中火下黄油，黑胡椒，将改好刀的鲍鱼两面煎微微金黄边。
煎好所有鲍鱼后，加耗油，少许盐，白葡萄酒，文火慢炖，直至用筷子轻易戳透，大火收汁。
鲍鱼黄油烧烹饪方法窍门 如何做鲍鱼黄油烧才好吃
烹调艺
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