广式牛杂烹饪方法窍门 如何做广式牛杂才好吃

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广式牛杂的做法步骤图,广式牛杂怎么做好吃

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用料  

牛杂 200克
葱姜蒜 适量
酱油 2勺
辣椒面 2克
孜然 2克
花椒 2克
茴香 2克
八角 2个
干果 1个
辣椒 2个
桂皮 3克
香叶 5-6片

广式牛杂的做法  

  1. 超市买好的牛杂是焯过水的,拿回来后洗一下

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  2. 锅里放油,放入葱姜蒜翻遍爆香

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  3. 放入洗好的牛杂大火翻炒两分钟

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  4. 加入香料

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  5. 放入250克水没过牛杂,香料全部放入,再放入2勺酱油,转小火20分钟

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  6. 关火出锅!

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小贴士

生酮友好👌🏻