【步骤图】卤鸡腿、翅、脚、脖子食谱大全和做法

很喜欢这道菜，想起吃就做

用料  

卤鸡腿、翅、脚、脖子的做法  

1. 把材料洗干净

2. 焯水，冷水落锅煮开，捞上来过冷冲洗干净

3. 沥干水，锅里放油，姜、葱头、蒜爆香，放入鸡爆干水份！（自养鸡，靓，皮会回缩，肉实）

4. 准备半碗生抽兑两碗半水，沒过鸡表面即可！焖20分钟左右，过程中把鸡肉要翻搅一下，入味

5. 焖到快要熟了放冰糖上色调味

6. 关小火，这下要一直搅拌不能离开锅，冰糖一放，汁很快吸收掉

7. 差不多就关火、收汁！汁不要太干了会很粘而且容易成焦糖了啊

8. 上碟撒上葱花，完美！色香味俱全啦

9. 超好味，皮脆肉韧

10. 鸡翅鸡脚很爽口

11. 脖子很入味，骨头流汁出来！分享到这，赶紧动手做吧！