用料
| 鸡爪 | 5只 |
| 鸡脖子 | 10根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 干辣椒 | 若干个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
卤鸡爪鸡脖子的做法
之前的照片没有拍，实在不好意思……鸡脖子要清洗干净，油脂去掉，还有淋巴处理好……放冰糖炒颜色，个人觉得冰糖颜色会更好，当然你用绵白糖也是可以的，炒制变色
![卤鸡爪鸡脖子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤鸡爪鸡脖子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒至变色，放入葱姜，八角，辣椒，香叶，桂皮，倒入一瓶啤酒！如果啤酒不能没过鸡爪鸡脖子，就倒入热水！大火30分钟，沸腾以后20分钟小火加盐！
![卤鸡爪鸡脖子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤鸡爪鸡脖子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这是50分钟以后的效果，想炖软烂一些就是长一点，不要放太多盐，因为调料就比较咸！
![卤鸡爪鸡脖子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤鸡爪鸡脖子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这是最后的效果，朋友们都说很好吃！
![卤鸡爪鸡脖子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤鸡爪鸡脖子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
少放盐，根据自己口味增减调料！
多在家做，少点外卖❤️