蜗居的生活,第六道菜—卤鸡翅🍗,第一次尝试卤水做法,准备了很多材料,也浪费了很多材料😢…… 好在最后味道不错👍满意了😁
所需材料简单普遍,因为只有电饭锅和水煮锅,毕竟是蜗居生活,地方不大,因此,慢慢发掘新菜谱吧~
今天是第六道菜,上桌
用料
鸡中翅 | 随意 |
小鸡腿 | 随意 |
鸡爪 | 随意 |
鸡蛋 | 随意 |
以及各种你爱吃的 | |
配料: | |
生姜 | 10片(分两次用) |
料酒 | 3勺 |
八角 | 3-4个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 15粒吧 |
冰糖 | 10颗 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
干辣椒 | 4个 |
啤酒 | 1罐 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
电饭锅卤鸡翅鸡腿鸡脚的做法
鸡翅鸡腿鸡爪子,冷水下锅,加入姜山,料酒3勺,去腥,煮开捞出沥干备用
干辣椒4个,花椒一小戳,香叶3片,桂皮一小截,八角4个,冰糖10颗
再准备些姜片,一条葱,洗净,捆在一起
备料:我准备了鸡中翅,小鸡腿,鸡爪,鸡蛋,土豆,豆皮儿,肉丸子……以及各种你喜欢的都可以!
但是!事实证明这类肉丸子是不适合当进去滴!!!!
⚠️蛋要先煮好哦,这里应该买些鹌鹑蛋🥚,我当时没想到哈哈全部放入锅中,加入些许盐🧂
一勺生抽
一勺老抽
一勺黄豆酱
一罐啤酒!
🆗开始煮饭键,等吃哇唔,终于煮好了,看起来非常诱人吧!煮的过程也是飘香四溢😋,好啦,开吃啦!!!!