蘑菇鲜笋鸡汤做法 食材 步骤

男朋友做的，味道一绝，跟着记录学习一下～

用料  

蘑菇鲜笋鸡汤的做法  

1. 过水焯鸡肉，加料酒，两三分钟，放血水去脏污。

2. 切葱，切姜。

3. 笋至少泡五个小时去味。清洗香菇。

4. 把蘑菇，笋，葱，姜都放入，开炖一小时。先大火煮沸后小火炖。期间可加入适量料酒。快盛之前加入少量耗油。