【步骤图】「月子餐」猴菇山药汤食谱大全和做法

竹荪

孕妇适宜
竹苏的富含多种孕期所需的营养素,且易消化,还能改善孕妈的胃肠功能,缓解孕吐反应,提升食欲,有助于其他食物及营养素的消化吸收。适量的竹荪还能降低妊娠高血压及孕期水肿的风险。

产妇 适宜
竹苏营养价值高且易消化,适量食用可提高产后妈妈的食欲,还可补充身体康复所需的蛋白质及微量元素,促进乳汁的分泌。此外丰富的多糖物质可提高身体免疫力,增强妈妈体质。适合大部分妈妈食用。

哺乳适宜
竹孙富含大量蛋白质各多种微量元素,哺乳期妈妈适量食用有利于乳汁分泌,保证乳汁质量。还能解腻助消化,促进肠胃健康。竹笋的热量较低,有利于身材的恢复。竹荪富含多糖物质,可提高免疫力,增强体质,还能抗菌抗癌,多食有益健康。

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猴头菇

孕妇 适宜
孕期适量食用猴头可改善食欲、助消化,有利
于缓解孕吐反应;改善孕期焦虑、不安,提高睡眠质量;其多糖物质可提高孕妈的免疫能力,增强体质,减少疾病侵袭,有利于孕妈和胎儿的健康。

产妇 适宜

产后妈妈多食用猴头菇可帮助改善胃肠功能,提高食欲,促进更多营养素的吸收,有利于身体的康复，缓解焦虑和疲劳,提高睡眠质量。丰富的B族维生素、蛋白质和氨基酸可促进乳汁分泌。其多糖成分可提高产后妈妈的免疫力,降低妈妈生病概率。

哺乳 适宜
哺乳期妈妈可以食用猴头菇,其营养价值较高,不仅为乳汁分泌提供较当的B族维生素和蛋白质,还能改善妈妈的肠道健康,促进排便。猴头菇中的多糖物质可增强妈妈的免疫力,抗菌抗癌,减少患病风险。猴头菇的热量不高,也有利于妈妈身材的恢复。

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白扁豆

孕妇 适宜
白扁豆的营养价值较高,富含丰富粗纤维、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,这些营养成分和微量元素对人体非常有益。白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟的种子,是补脾暖胃、化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。在春夏季节,几乎是人们餐桌上必备的一种食材。白扁豆很适合孕期准妈妈食用,有着很好的保健功效。烹饪白扁豆时,要注意炒熟,否则会引起食物中毒。

产妇  适宜
白扁豆的营养价值较高,富含丰富粗纤维、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,这些营养成分和微量元素对人体非常有益。白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟的种子,是补脾暖胃、化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。在春夏季节几乎是人们餐桌上必备的一种食材。白扁豆很适合产妇食用，有着很好的保健功效,可以促进伤口愈合和产后恢复。烹饪白扁豆时要注意炒熟,否则会引起食物中毒。

哺乳适宜
白扁豆的营养价值较高,富含丰富粗纤维、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,这些营养成分和微量元素对人体非常有益。

用料  

【月子餐】猴菇山药汤的做法  

1. 猴头菇，白扁豆，竹荪，泡软泡发2小时备用。山药去皮，切厚片。生姜去皮，切4片。

2. 猪里脊切小块，飞水去血沫。

3. 锅中加入2000-3000毫升水，水开后下入所有食材，大火烧开，转小火煲汤4小时左右。

4. 起锅前加入1-2勺米酒醪糟即可。