超级嫩滑的红茶布丁~红茶的香气和枫糖超级搭!微博上看到的耶耶贝贝的方子~超级简单!下面这个材料量可以做四人份布丁
用料
牛奶 | 300克 |
淡奶油 | 200克 |
枫糖浆 | 50g |
红茶包(我用的Twining的Earl Grey) | 3-4包 |
吉利丁片 | 2片 |
免烤版红茶布丁的做法
冰水泡软吉利丁片备用 我直接常温水放冰箱冷藏泡的 一小时差不多了
奶锅小火煮沸牛奶 加入茶包焖3-5分钟
取出茶包 记得压一压茶包 茶香更浓 加入淡奶油和枫糖浆 搅匀
加入泡软的吉利丁片 搅匀
用滤网过滤一下~(想要滑嫩最好滤一下)
放到室温后冰箱冷藏~四个小时就差不多啦~ 吃的时候再淋一点儿枫糖浆~~美滋滋~~😆