用料
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 茄子 | 1个(约500g) |
| 蜂蜜 | 20g |
| 老抽 | 2勺 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 15克 |
| 辣椒 | 两根 |
| 葱 | 一小段 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
蜂蜜蒜香茄子的做法
茄子用盐腌渍15分钟，冲洗后挤出水
大蒜，蜂蜜，老抽，淀粉，加水调制一碗
锅内热油，下茄子煸炒金黄色，加辣椒翻炒一会，倒入调好的汤汁，豆瓣酱
翻炒收汁，加适量食盐出锅
蜂蜜蒜香茄子做法 食材 步骤
烹调艺
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