#鸡腿不够入味,下次把鸡腿肉拆了切成小块,直接烤,肯定更好吃
#整体偏甜,下次把蜂蜜的用量从1调羹变成1茶匙
#最后没注意看,鸡腿有点焦了,下次要把烤箱温度设置成180度,50min
#泡发好的干香菇烤着不好吃,建议别放了
用料
鸡腿 | 2只 |
蜂蜜 | 1调羹 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒 | 半调羹 |
黑椒粉 | 半茶匙 |
酱油 | 1调羹 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
干香菇 | 6朵 |
洋葱 | 1/4个 |
香菜 | 适量 |
蜂蜜蒜香鸡腿的做法
鸡腿洗干净,如果是冷冻的,提前一夜放入冷藏解冻
鸡腿的正面反面都用刀划三刀
把所有的调料都加进碗里,搅拌均匀
把鸡腿装进烤盘里,浇上酱汁,三个刀口子那里用勺子装着调料往里压一压,可以更加入味。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏。我冷藏了2个小时,感觉最后没有入味,最好冷藏过夜吧
滚刀切好土豆,胡萝卜,洋葱切丝,把土豆,胡萝卜,洋葱丝,提前泡发的香菇铺在烤盘底部,鸡腿上撒上芝麻。香菜烤之前不用加,不然香菜会焦
200度,40分钟,烤出来的鸡腿有点焦,建议调成180度,50分钟。烤完之后撒上香菜