泰式甜辣海鲜拌粉做法 食材 步骤

超快手的拌粉，夏天吃点儿酸酸甜甜的太舒服啦。菜谱是两人份的食材。

用料  

泰式甜辣海鲜拌粉的做法  

1. 虾仁开水炒熟，蟹柳焯水，胡萝卜切丝在开水中过一下断生。

2. 西红柿切片，尽量薄一些。摊一张鸡蛋饼切丝。花生碾碎。

3. 米粉煮熟过冰水。

4. 用油小火慢煎蒜末，要用切成颗粒的蒜，不要用压蒜器挤的蒜泥。

5. 蒜末开始变色时关火，余温会让它全部变色。不要等到颜色很深再关火，蒜会糊。

6. 摆盘！

7. 挤上味好美泰式酸辣酱，可以多挤一些，风味会更好。

8. 撒上花生碎。

9. 根据个人口味加少许生抽和泡菜，搅拌开吃！

小贴士

喜欢吃辣的可以加点儿小米椒，喜欢吃酸的可以挤点儿小青柠。