夏天到了,是不是经常热的没有胃口?今天跟大家分享一道超级适合夏天吃的【泰式海鲜粉丝沙律】,食材健康、0油、酸辣开胃,绝对超越泰国餐厅!
用料
虾仁🍤 | 约165g |
粉丝 | 1把 |
香芹 | 约100g |
大蒜 | 4瓣 |
柠檬🍋 | 1个 |
小米椒 | 3-4个 |
香菜 | 适量 |
酱油 | 2汤勺 |
蚝油 | 1/2汤勺 |
味好美泰式甜辣酱 | 1/2汤勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
醋 | 1汤勺 |
酸辣开胃【泰式海鲜粉丝沙律】|夏日凉拌菜的做法
准备好所有食材,虾仁、粉丝煮熟后过凉水放入冰箱冷藏约1小时,芹菜(可以带叶子)入开水焯30秒后捞出沥干晾凉备用(也可以入冰箱冷藏);
蒜切泥,小米椒切小段,柠檬半个切片半个留着挤汁。
调酱汁:蒜泥+小米椒+2汤勺酱油+1/2汤勺蚝油+1/2汤勺味好美泰式甜辣酱+1汤勺醋+半个柠檬挤汁+适量白胡椒粉,搅拌均匀。1小时到,取出冰箱里冷藏的粉丝、虾仁、芹菜;
首先大碗底部垫上粉丝,上面铺上虾仁和香芹;
然后均匀的把酱汁浇在沙拉上;
最后在沙拉上码上柠檬片和香菜就大功告成啦!
拌匀开吃,酸辣开胃,超级适合夏天噢🤩
步骤简单,食材健康,快快做起来✌️