大人宝宝都爱的鸡肉丝菠菜蛋卷。把普通油换成橄榄油,就是减脂版的,我的菜谱都是懒人版,一看就会做,不担心手残。手残了,就是长得丑点而已,不差味道。
用料
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 一小把,150-200克 |
低碳水酱油 | 半勺 |
姜,葱 | 一丢丢 |
懒人版,减脂鸡肉丝菠菜蛋卷的做法
鸡胸肉,切丝
用低碳水酱油和葱丝姜片,拌一下鸡肉丝(3分钟),用少许橄榄油炒熟,放置一旁。
菠菜用开始煮熟,煮菠菜的时候,肉丝腌制中。
将煮好的菠菜,攥出水分,切碎,打入鸡蛋中。
平底不粘锅,放一点点橄榄油(不减肥的放普通食用油)摊鸡蛋片。
表面蛋液凝固前,放入提前炒好的鸡肉丝。
蛋饼卷一边,三折即可。
煎卷好的蛋卷
切开的蛋卷,宝宝也爱吃!
小贴士
不放盐,没什么佐料,菠菜鸡蛋足够鲜美。