用料
| 茭白 | 3～4根 |
| 麻椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 4～5片 |
| 里脊肉 | 几片； |
| 青虾 | 7～8只 |
| 姜丝 葱花 | 备用 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 根据自己口味 |
茭白青椒炒青虾的做法
1、先将鲜青虾去皮、背刀取虾线，备用；茭白竖切一刀，然后斜刀切片。
2、锅下清油放入姜丝爆香，加入切好的肉片、青虾，翻炒几下后加入备好的青椒、胡萝卜片入酱油翻炒几下，加入茭白后略放点盐、翻炒均匀入几滴蚝油，最后放入葱花翻炒一下出锅。
茭白青椒炒青虾做法 食材 步骤
烹调艺
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