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门口七八棵香椿,最近这段时间基本可以天天掐一把,切碎打散加盐调味,三颗蛋,炒的老一点好吃,调味淡了再撒点椒盐也不错。(当然,觉得“有毒”的你们可以汆烫一下哒)
用料
香椿炒鸡的做法
掐一把新鲜香椿芽
洗净,切碎(不需要太细碎,同上,介意的可以烫一下再切)
如图的香椿芽量,基本打三颗蛋,加少许盐调味。
混合打散。
锅内热油,跟平时炒鸡蛋一样操作。
完成✅