小美 桂花酸梅汤做法 食材 步骤

夏日怎能少了它？生津开胃，来一口吧！

用料  

小美 桂花酸梅汤的做法  

1. 乌梅和干山楂用小美称好；

2. 加入水泡发1小时；

3. 将泡好的乌梅和山楂洗净捞出来放入主锅，加入水，设置55分钟/100度/小勺进行烹煮；在剩下35分钟时，从主锅盖洞口加入甘草；在剩下5分钟时，从主锅盖洞口加入干桂花和冰糖，并将速度调整为速度2，直至时间结束；

4. 用滤网将酸梅汤过滤到容器中；

5. 滤渣滤干净；

6. 将酸梅汤放入冰箱冷藏；

7. 也可以品尝时加入冰块🧊，爽歪歪✌️

小贴士

对于不喜欢酸的朋友，冰糖的份量可以按需增加；如果觉得味道太浓也可以加入直饮水稀释；另外，也可以在网上购买材料包来制作。