用料
猪肉 | 350克 |
尖椒 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
十三香 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
料酒 | 半勺 |
生粉 | 适量 |
炒用量 | |
糖 | 半勺 |
醋 | 1.5勺 |
酱油 | 1勺 |
水淀粉 | 适量 |
〈肉.虎皮辣椒〉,真好吃,真的。欣小厨 😉的做法
猪肉,剁成馅。
葱姜,切末,放入肉馅,加一个鸡蛋。加酱油,料酒,十三香,盐。
搅拌均匀。
辣椒洗净,中间切开。抹上面粉,放上肉馅。
肉馅上面,再抹面粉。(这样肉馅不容易掉出来)
锅倒油,两面煎。盛出。
锅热油,葱蒜爆锅,加入酱油,白醋,糖。放入辣椒。
真好吃。