猪骨粥烹饪方法窍门 如何做猪骨粥才好吃

周日，清肠胃午餐

用料  

猪骨粥的做法  

1. 猪骨焯水洗静、燕麦提前一晚放冰箱泡软、米用小许油盐腌一下。
   锅放水、陈皮和盐煮开，放猪骨和燕麦，米用水洗去盐油再放进去，再煮开后中火煲半小时。

2. 关火，加少许盐油调味即可

小贴士

猪骨一定要焯水并用清水冲洗干净，这样粥不腥；燕麦粒也要提前泡软，加了燕麦粒的粥口感很好。除了油盐千万不要加任何鸡精之类的调味品。