我们的目标是益智明目不得肠癌_(´ཀ`」 ∠)_
用料
盐 | |
生抽 | |
葵花籽油 | 没味道的油就行 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
彩椒 | 1个 |
小蘑菇 | 两大把 |
鸡胸 | 1个 |
玉米淀粉 | |
料酒 | |
咸菜 | 提鲜的,如果家里有的话 |
拌面用的营养均衡的浇头的做法
洋葱、胡萝卜、彩椒切丝。
小蘑菇切片。
鸡胸切丝,加一点点料酒、生抽和一大撮玉米淀粉腌10分钟。热油锅,加少量油。
油锅微热后下洋葱,炒软,下一撮咸菜。
下胡萝卜丝,彩椒丝和蘑菇片,炒到微软。
下腌好的鸡胸丝,炒变色,加适量热水,浇头拌面要有点汤汁才行。煮沸后加一点生抽和盐调味,口味微咸正好。
然后拌到煮好的面条里,觉得淡再加盐,觉得咸加点热水稀释一下。
小贴士
看起来简单粗暴的浇头,从准备到做花了整整一小时...不过这个量,做好马上放冰箱保存,能从早到晚吃上一天三顿...很适合没时间做饭的一天...
面条现吃现煮,放久了糊了不好吃。
用意面代替中国面条的话,可以一口气煮好一盆意面,饭点微波炉加热就行了。