每天忙忙碌碌,偶尔休假的时光想拒绝外卖的油腻,也想为辛苦工作一周的自己犒劳一下,跟着我一起动手吧……
用料
鸡蛋 | 3个 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 少半根 |
豆瓣酱 | 1勺半 |
挂面 | 适量份 |
虾 | 七只 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
牛油果 | 1个 |
养乐多 | 两瓶 |
橙子 | 1个 |
营养均衡的时尚拉面💋的做法
虾清洗后,掐头去尾进行挑线,随后切成丁状放入碗中
胡萝卜和青椒切成丁状
胡萝卜和青椒一起倒入碗中根据个人加入适量豆瓣酱,我怕咸和辣加了一勺半后进行充分搅拌
打三个鸡蛋随后加入少于盐
将丁状虾倒入鸡蛋碗中,进行搅拌。
水烧开后加入适量挂面,七八分熟即可捞出倒入碗中
第一次锅开后可以加生水,在煮下
出锅后用凉水过两遍,面会更筋道些
随后加入少许色拉油搅拌用平底锅,锅热后倒入少许菜籽油
倒入冷却后的拉面,进行小火翻炒,随后用小火煎1分钟左右。
翻面后再煎会儿,将鸡蛋和虾沿着锅边倒入其中,随后反过来进行小火煎
随后用勺子将准备好的胡萝卜和青椒豆瓣酱均匀涂抹在表层
用木铲将面轻轻分离开随后折半,酱汁加入其中,关火
两瓶养乐多和一个牛油果
牛油果切开去核,随后用勺子挖出果肉放入榨汁机中
倒入两瓶养乐多
大约15秒左右,倒入杯中,结束
装盘后用刀切开即可,再放入爱吃的水果,营养要均衡哈
新鲜出炉,拍拍拍~
开吃,今天,你为自己做饭了吗?
小贴士
1油煎时一定要用小火,基本全程都是小火
2.豆瓣酱根据个人口味添加,为了健康尽量少许,适中即可