本人爱吃虾,各种做法滴虾~所以冰箱里基本都有存货,在准备一根黄瓜,齐活
用料
黄瓜 | 1根 |
虾仁 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
油 | 少许 |
葱 | 少许 |
黄瓜炒虾仁(懒小白版)的做法
鲜虾去皮 加一勺料酒
半勺生抽
半勺盐
一个鸡蛋 抓匀腌制20分钟(按理说应该放一个蛋清,我觉得蛋黄不放也是浪费,干脆放了一颗全蛋)
加少许底油 葱花炝锅
倒入虾仁
翻拌均匀
炒到这个程度 加入黄瓜
喜欢吃脆点的 少炒会
再加半勺盐 (可以比我多放一点点,我出锅之后感觉黄瓜没有进味)
出锅 成品照 简单易操作 0失败率
小贴士
关键一点就是腌的虾仁 放的里灶台远一点~
因为……