家常清汤面烹饪方法窍门 如何做家常清汤面才好吃

清澈的汤底,清爽的口感，简简单单的做法，却能给你满满的温暖~

用料  

家常清汤面的做法  

1. 炒锅热油放入葱、姜炒香。

2. 倒入适量水开大火煮开。

3. 沸水放入挂面煮3-4分钟。

4. 碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、老干妈、葱丝、香菜搅拌均匀。

5. 挂面煮熟后倒入调好的那碗汁。

6. 关火搅匀，放入卤蛋即可。

小贴士

1.调汁水的时候先尝一尝，避免太咸或太淡；老干妈只需滴入红油即可，凭自己口味增加或减少！
2.卤蛋我这里用的是超市里买的，也可以用茶叶蛋或者自己煮。