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一人份,400大卡左右,很满足~适合减脂期的朋友。把虾滑炒散代替肉末,弹嫩的蛋白质带来的满足感和番茄的鲜美完美融合,非常值得写个食谱!意面最好选通心粉,中空的结构可以个很好地hold住酱汁,光盘分分钟!
用料
低脂鲜美的番茄虾酱(虾滑)全麦意面的做法
意面煮熟备用。番茄去皮(顶部切十字开水里泡一下很容易就撕掉了),切丁。蘑菇切片。如果有洋葱的话也可以切一点。虾滑不用解冻,拆掉包装切成小丁。
锅里放一点油,下虾滑,中火不停翻炒至虾滑变色、炒散成颗粒状。盛出待用。补一点油,下番茄(如果有洋葱也一块放入),用铲子翻炒、捣碎,至番茄出汁。
加入适量水,40克番茄酱,下蘑菇片。拌匀后小火焖至蘑菇变软,倒入意面,翻拌一分钟。
尝一下咸淡酌情加盐,出锅装盘,表面撒欧芹碎。
Yummy~鲜掉眉毛!