褐麦面条烹饪方法窍门 如何做褐麦面条才好吃

用料  

褐麦面条的做法  

1. 褐麦面粉

2. 加入褐麦粉，水，今天用海氏hk-53来揉面，2档1分钟，4档3分钟，即可成团。

3. 褐麦面团比较有弹性，建议用走锤擀开，然后折叠后切成细条。（擀开时，表面撒点手粉）

4. 用手抖开

5. 水烧开，加入香肠，肉丸子，等肉丸子定型了，加入面条，煮5分钟左右，加入调料。起锅前加入青菜烫熟即可食用了。
   面条口感非常有弹性。