一人食快手盖浇面,15到20分钟左右搞定。不爱吃面条不是面条的错,是没找到最好的吃法。盖浇面真是让我从不想吃面条到爱上面条。
用料
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 一小勺 |
味精 | 少量 |
巴沙鱼 | 半条 |
青椒 | 3个 |
干蒜 | 5瓣 |
巴沙鱼盖浇面的做法
先煮面条,把面条煮好后加入一点点盐和味精简单调下味,把面条捞起来,放入碟子里,适当保留一点汤水,保证面条滑滑的
炒巴沙鱼,先放入切碎的大蒜和青椒,小炒一会儿,炒出香味,再放入切好的巴沙鱼,翻炒一会儿,加入料酒,生抽,蚝油,调味。如果味道差不多,盐和味精可以不加了,因为蚝油本身有咸味也能增加鲜味。炒好后出锅,浇在面条上就完成啦!
以上就是巴沙鱼盖浇面的做法啦!