巨好吃的咖喱巴沙鱼
汤汁拌着意面真是无敌了
最后再来一片面包片
连汁都抹了
或者不做意面匀盖浇饭也是超级下饭的
咖喱巴沙鱼直接做成菜也是很赞哦
用料
墨鱼汁意大利面 | 40克 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 1勺 |
巴沙鱼 | 一块 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒调料 | 扭一扭 |
味好美咖喱酱 | 1勺 |
咖喱巴沙鱼盖浇墨鱼汁意面的做法
水煮开放盐放意面下去煮8-10分钟,咬开中间无硬心就可以了
捞出加入橄榄油拌匀放入盘中
巴沙鱼洗干净吸干水分,加入料酒,盐和黑胡椒腌5分钟
锅中小火,加入橄榄油放入巴沙鱼慢煎几分钟
翻面再几分钟
小碗加入味好美咖喱酱,一小勺玉米淀粉,加入清水调和(可以用牛奶,淡奶油或者椰浆代替会更香浓)
倒入锅中,用小勺子把汁不断往巴沙鱼上淋
汤汁变得浓稠时关火
把巴沙鱼转移到意面上,淋上汤汁,薄荷叶装饰
美味的咖喱巴沙鱼盖浇墨鱼汁意面就做好啦
鲜嫩的巴沙鱼裹着香浓的咖喱香
低脂又美味,很适合减肥健身老人小朋友
好吃好吃
咖喱汤汁与意面结合也是很完美!
最后可以来一片面包片把汁收了🤓
小贴士
#墨鱼汁意面煮的时间要比普通意面时间长,大概8.10分钟的样子,8分钟时可以用筷子夹一条咬开中间没有硬心已经软了就可以了。
#咖喱酱中可以加入椰浆,淡奶油或者牛奶会更香浓,没有或者乳品不耐受的就加清水就可以啦
#煎巴沙鱼时全程小火肉质姑姑更鲜嫩
#最后收汁时不要收太干哦,需要汤汁来拌意面呢!
#不做意面单独做成菜也很好吃呢!