买的咖喱块 一直没机会做 都快要放过期了
最近在减脂 早餐一直吃吐司 都快腻了 罗勒大虾意面也腻了 换个新方式吧 于是解锁了新的意面吃法
因为我比较喜欢吃宽的意面 所以以下做法 是适合宽意面 圆意面的话 减少煮的时间就好 具体还是以自己平时的口感来决定
我做的是两人份 一人食 吃不完的可以食材减半
两个人吃的 意面可增加到160-170g左右
用料
| 巴沙鱼 | 100克 |
| 土豆（小的） | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 罗勒叶 | 适量（可不加） |
| 宽意面 （牌子不限） | 80克（一人食） |
| 芝麻 | 适量 |
| 玫瑰海盐 | 5克（煮面） |
| 黑胡椒碎粒 | 3.5克左右 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 水 | 350克（煮咖喱） |
咖喱巴沙鱼意面 减脂的做法
准备以上材料 按自己喜欢的样子切食材就好 还可以选择放洋葱 煮意面的同时 炒配料 煮咖喱 大概十分钟左右 （要准备两个锅哈 ）
![咖喱巴沙鱼意面 减脂的做法步骤图 第2张]( "咖喱巴沙鱼意面 减脂的做法步骤图 第2张")
先放500克左右的水 在另外一个锅里 大火煮开 加海盐 放意面 煮的时间取决你要吃的软硬度
我比较喜欢吃软一点的 大概煮了九分钟左右
再起一个锅 热锅下油 （油不要放太多 因为咖喱块里本身就有油脂 会腻）下你喜欢的食材进来 适量翻炒 我是放的小土豆跟胡萝卜 炒一两分钟左右 加350克的纯净水煮开 至冒泡泡 然后用漏勺撇去表面的泡沫 （也可以不用）
加一小块咖喱块 如图所示 一小块就好 期间用锅铲不断搅拌 防止糊锅 再次煮开 咖喱块都融了之后 下巴沙鱼（这里的鱼 我事先用黑胡椒碎粒腌制了五分钟左右）再次煮开 期间还是时不时的翻拌一下 鱼也很容易结块 尽量搅匀 让它们分开 最后继续熬制浓稠 即可关火出锅![咖喱巴沙鱼意面 减脂的做法步骤图 第3张]( "咖喱巴沙鱼意面 减脂的做法步骤图 第3张")
这时候意面也可以捞出沥水了 锅里还有余温 把意面放进来 搅拌均匀 就可以装盘开吃啦 撒一点芝麻 黑白都可以
![咖喱巴沙鱼意面 减脂的做法步骤图 第4张]( "咖喱巴沙鱼意面 减脂的做法步骤图 第4张")
小贴士
因为这道意面还是比较快手的 步骤没什么要点 所以很好操作
其次需要注意的就是 不需要放盐 只需煮意面时放点就好
食材处理时 尽量小 这样烹煮时会减少时间
这个咖喱块是辣味很足 所以我很喜欢 也可以拿来做咖喱鸡肉 都是挺好的选择 比国内的其他一些咖喱块都好吃些 （个人口味哈）