用料
| 550克中筋面粉加150低筋,加30克黎麦，一起和均匀，加入5克酵母，350克水，10克玉米油，一起和均匀。 |
黎麦馒头的做法
550克中筋面粉加150低筋,加30克黎麦，一起和均匀，加入5克酵母，350克水，10克玉米油，一起和均匀。
![黎麦馒头的做法步骤图，黎麦馒头怎么做好吃 第2张]( "黎麦馒头的做法步骤图，黎麦馒头怎么做好吃 第2张")
揉成光面
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分成80克每份，再揉50次
![黎麦馒头的做法步骤图，黎麦馒头怎么做好吃 第4张]( "黎麦馒头的做法步骤图，黎麦馒头怎么做好吃 第4张")
上蒸笼蒸25分钟关火，5分钟后再揭开
![黎麦馒头的做法步骤图，黎麦馒头怎么做好吃 第5张]( "黎麦馒头的做法步骤图，黎麦馒头怎么做好吃 第5张")
做好啦……
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小贴士
先用温水把酵母和好，冬天用温水和面
黎麦馒头烹饪方法窍门 如何做黎麦馒头才好吃
烹调艺
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