减脂全麦刀切馒头做法 食材 步骤

嗯，最近又开始新一轮减脂～
戒掉白米白面，开始吃粗粮啦～
做了这个纯全麦馒头，
饱腹感极强，又很健康～
春天快来了，加了小雏菊元素，
把春天揉进馒头里，
然后吃掉它！(♡˙︶˙♡)

用料  

减脂全麦刀切馒头的做法  

1. 先倒入牛奶，然后加酵母，混合均匀一下，加入全麦粉，和面。
   加牛奶是为了增加蛋白质摄入量，拒绝牛奶的小伙伴可以换成温水，或者脱脂牛奶。

2. 全麦面团不太能揉成大团，有条件的小伙伴可以拿出压面机开始压刚刚揉好的面团，没有压面机也不要怕，手揉成团后，拿擀面杖反复擀～变成细腻的片状～我觉得纯黑色有点单一，就随机揉了一丢丢白面和加了南瓜粉的黄色面团，用模具刻一些小雏菊，放在全麦馒头上～

3. 没有模具也不要怕，直接揪点面团，压在一起，擀面杖擀一擀，压平，也能成为小花朵🌸～

4. 各种造型看自己心情～
   做了两种，一种凸起的花纹，一种平面的花纹～

5. 不愿意做这个的，直接跳过这三步，看下一步～

6. 就是面团表面均匀刷上一层水～
   （拿刷子刷也可，直接拿手抹匀也很快）
   然后顺势卷起来～
   水可以让他们完美粘合在一起～

7. 然后掐头去尾，留下中间你喜欢的方方正正的刀切馒头～
   （刀一定要用快一些的～要不然都给切扁了不好看😔）

8. 依次类推，全部做完，我也是大大小小啥样的都有，哈哈，很随意～

9. 放入锅中，锅中水烧温，大概三十多度的样子，盖好馒头，等待发酵～
   观察馒头明显发酵变大，开始烧水～

10. 水开蒸10分钟，蒸完盖盖闷5分钟，出锅～

11. 热气腾腾，一个个鼓鼓囊囊蛮可爱的(๑• . •๑)

12. 全员整整齐齐的～

13. 然后每天可以搭配你的减脂餐吃起来～这个全麦馒头很饱腹～
    吃起来口感略微粗糙，但不是不可接受，我觉得还很不错～

14. 做起来吧！祝大家越吃越瘦～✌
    你要悄悄改变，
    然后惊艳所有人～
    加油😊！！