作为芝士控,减脂的过程是痛苦的。除了吃低脂芝士,自己做的伪芝士。一周一次的欺骗餐怎么样也要用正儿八经的芝士,马苏里拉是个不错的选择。但是即便是欺骗餐也不能过量啊
用料
红心蜜薯 | 240克 |
赤藓糖醇 | 适量 |
脱脂牛奶 | 10毫升 |
马苏里拉芝士 | 30克 |
低脂奶酪片 | 1片 |
红薯去皮放蒸锅蒸熟,趁热加入10毫升牛奶压成细腻的泥
马苏里拉芝士提前解冻
混合10克马苏里拉和赤藓糖醇到红薯泥中,搅拌均匀,放入烤碗中,压实铺平
低脂奶酪片撕成适合碗口的大小,尽量铺满碗口
烤箱上下火180度预热五分钟,预热同时在低脂奶酪片上再铺上剩余马苏里拉芝士,可以选碗口小的烤碗,这样就能铺满碗口
入烤箱下层,180度上下火烤25分钟就可以了
趁热吃,不然不拉丝了,吃完一碗真的控制不住再吃一碗(东西真不能做太好吃)
小贴士
1,因为在减脂期,所以马苏里拉最多只能用30克,如果不减脂的集美们随意加,我多想一整包都给铺进去…
2,赤藓糖醇根据红薯本身甜度调整,红心薯已经很甜了,所以我就加了一点点,不减肥的直接用白糖
3,每个烤箱脾气不一样,我的25分钟就行,大家根据自家烤箱火力调整,上面是金黄色不要变成棕色就行