【步骤图】「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟食谱大全和做法

由于工作不在父母身边
每次回家妈妈都会给我包爱吃的水饺👨‍👩‍👧‍👦
我在旁边打打下手
说说笑笑 烟火气息
所以说起饺子就是我心中家的味道🏡
💌如今想念了就自己来包
给分享下妈妈的饺子小tips:

用料  

【三鲜饺子】妈妈味道的手工水饺🥟的做法  

1. 把葱段姜片放榨汁机加30ml水打碎成葱姜水

2. 把葱姜水和肉馅搅拌均匀 肉馅我是直接买肉就让店家帮忙搅好了

3. 把香菇 木耳 娃娃菜 胡萝卜剁碎之后加入两个鸡蛋（有料理机可以直接用料理机打）

4. 放入1勺糖 2勺盐 1勺十三香 1勺老抽 2勺生抽 2勺蚝油 3勺橄榄油 1勺芝麻油

5. 顺时针搅拌均匀 好香～

6. 开始包～

7. 白白胖胖 下锅煮

8. 超级好吃～有麻麻的味道～还可以做成煎饺、酸汤水饺🥟

小贴士

1：煮饺子时水开后顺时针边转动水边放饺子防止粘锅；
2：放入饺子煮开后加入一碗冷水，再次煮开后重复加一碗冷水，然后等水开关火焖5分钟捞出即可。