【步骤图】「妈妈的味道」｜三鲜饺子（减脂版）食谱大全和做法

最近天气越来越冷，又到了吃饺子的季节呀～
今天尝试了一个鸡胸肉版的减脂饺子，味道太🉑了，推荐给不想贴秋膘的你😘

用料  

【妈妈的味道】｜三鲜饺子（减脂版）的做法  

1. 所有的菜洗净。鸡胸肉切泥，加入耗油、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制十分钟。
   我买的鲜香菇，不需要提前泡，如果是干香菇，需提前20分钟泡好。

2. 粉丝提前半小时泡好。

3. 胡萝卜、韭菜、香菇切末。

4. 鸡蛋打成蛋液，倒入锅中，筷子顺时针搅拌，炒成蛋末。然后倒入胡萝卜和香菇末，翻炒5分钟。
   加盐、生抽、胡椒粉提味。
   之后熄火，加入鸡胸肉、韭菜和粉丝末。

5. 我直接买的现成的饺子皮，大家有空也可以自己用面粉擀面皮。

6. 包饺子～两个人大概用了1个小时，包了110多个。

7. 包好的饺子冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来，跟新鲜的一样。
   煎、煮、炸都可以，可太鲜了～～

小贴士

1、鸡蛋、胡萝卜、香菇需要炒熟，其他材料声熟均可；
2、有鲜虾或者虾皮的可以加一点，会更鲜；
3、鸡胸肉直接用淀粉腌制之后不需炒熟，这样肉会更嫩；
4、食材根据个人喜好酌情调整。