这两天工作忙,又想吃饺子,又不想吃外面卖的,犹豫再三,还是挑战了一下,四十分钟包韭菜鸡蛋馅饺子,吃好喝好完胜,凡事预则立,不预则废是很有道理哒,早上我提前把韭菜择好洗好,饺子面活好醒着,中午下班再包饺子,时间刚刚好,不多说了,上步骤
用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
素馅经典,韭菜鸡蛋馅饺子的做法
韭菜提前洗好控水,切碎
2个鸡蛋打散
热锅放油,鸡蛋炒熟打碎放凉
提前活好的面团
把面团分割成大小差不多的面剂
把韭菜放入摊鸡蛋的锅里,放入少许盐,搅拌均匀
把面剂擀成饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅料,包成饺子
皮薄大馅的韭菜鸡蛋馅饺子包好了
水开放入锅中煮至浮起,在煮三分钟
装盘开吃啦