【步骤图】如豆腐般嫩滑的鸡肉饺子食谱大全和做法

今年的猪肉实在是贵，不如鸡胸肉实在，鸡胸肉又健康，不如试试吧。

用料  

如豆腐般嫩滑的鸡肉饺子的做法  

1. 水加盐加面粉进客来美厨师机搅拌十来分钟，揉成光滑面团。醒半个小时。

2. 鸡胸肉（超市买的，现在比猪肉便宜太多）剁细，加点白胡椒，加盐搅拌均匀，加入挤过水的蔬菜末，搅拌，加入一颗鸡蛋，再加二勺油，一定加，因为鸡胸肉有点柴。按自己的口味调馅。

3. 醒好的面条切成大小均匀的剂子，擀皮，包馅。

4. 煮、煎随意。我就喜欢先煮熟了再上油锅煎下。这样比直接煎皮会软点。焦香的外皮，嫩滑的内馅。是种不错的口感。