白菜饺「鲅鱼馅」做法 食材 步骤

最受欢迎的饺子
不仅要有漂亮的造型
还要有超级美味的馅料

用料  

白菜饺【鲅鱼馅】的做法  

1. 菠菜打汁，过滤
   250克中筋粉+140克菠菜汁揉成面团，醒发半小时
   250克中筋粉+140克温水（40℃）揉成面团，醒发半小时。

2. 干裙带泡发两分钟，剁碎
   胡萝卜擦丝，剁碎

3. 海多鲜鲅鱼馅【是已经调味好的，无需添加任何调味料，口重的可加一点盐】

4. 搅拌均匀

5. 菠菜面团擀成长条饼状
   白面团搓成长条
   

6. 菠菜面团包住白面团

7. 切成均匀的段

8. 擀成饺子皮

9. 擀好之后要把白色部分比较多的一面朝下

10. 取适量馅料

11. 尽量包成白菜的样子

12. 煮好的样子

13. 不止好看
    还非常好吃
    这才是最受欢迎的饺子

14. 有一盘酸甜口的裙带更好啦

15. 还包了一盘钱袋形状的鲅鱼馅烧麦

16. 冷冻在冰箱里，早上起床蒸15分钟，可口，早餐

17. 海多鲜鲅鱼馅，一点不腥，超级鲜。