饭团丸子烹饪方法窍门 如何做饭团丸子才好吃

家里吃剩的米饭，除了可以做蛋炒饭还可以这样做成丸子，大人小孩都爱吃。

用料  

饭团丸子的做法  

1. 将隔夜饭，肉馅，玉米淀粉，鸡蛋，少许盐（依个人口味）放在一起，搅拌均匀。

2. 将陷儿料团成丸子形状，裹上面包糠，待用。

3. 锅中放油，油温60°左右，下锅炸，中火炸至金黄色，即可出锅。

4. 色泽金黄，外焦里嫩，是不是很有食欲？

小贴士

米饭和肉馅的量，没有特别要求，看自己喜欢。还可以按个人口味，放入胡萝卜，香菇等。