视频菜谱：「日式毛豆」烹饪方法，教你视频菜谱：「日式毛豆」做法步骤图

用料  

视频菜谱：【日式毛豆】的做法  

1. 毛豆洗净，放3-4茶匙盐，用手充分揉搓。静置15分钟

2. 煮锅放少量水，以没过毛豆为宜，大火煮开后放入毛豆，转小火，盖盖煮5分钟

3. 5分钟一到就赶快关火，盛出来，放一点盐。不用过凉水，自然晾凉。完成！开吃！

小贴士

视频里剥出的毛豆去哪儿了？？毛豆煮熟剥出，放入刚煮好的米饭里一起搅拌，毛豆的香气与米饭充分融合，就得到了美味的毛豆饭。