家里有孩子，不能吃辣的，还不能吃太硬的肉，所以爸肉按照我的方法腌一下特别嫩
用料
| 老抽 | 0.5勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 0.5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 里脊肉 | 半斤 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 0.1勺 |
| 油 | 5克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
里脊肉切成细条备用
![吃掉两碗饭的青椒肉丝的做法步骤图 第2张]( "吃掉两碗饭的青椒肉丝的做法步骤图 第2张")
放入除盐外的所有调料搅拌在一起，放在冰箱冷藏20分钟
![吃掉两碗饭的青椒肉丝的做法步骤图 第3张]( "吃掉两碗饭的青椒肉丝的做法步骤图 第3张")
青椒切丝
![吃掉两碗饭的青椒肉丝的做法步骤图 第4张]( "吃掉两碗饭的青椒肉丝的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜切抹，锅中放入油，葱姜蒜炒香
将肉下锅翻炒，八分熟后捞出
将青椒放入锅中翻炒，加入八分熟的肉继续翻炒
出锅
![吃掉两碗饭的青椒肉丝的做法步骤图 第5张]( "吃掉两碗饭的青椒肉丝的做法步骤图 第5张")
【步骤图】吃掉两碗饭的青椒肉丝食谱大全和做法
烹调艺
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