黑豆腐渣胡萝卜饼做法 食材 步骤

每次做豆浆过滤出来的豆腐渣都倒掉，感觉无比可惜！今天突发奇想，看看和家里新买的胡萝卜搭配一下会有什么惊喜？结果令我十分满意！😘

用料  

黑豆腐渣胡萝卜饼的做法  

1. 做完豆浆的黑豆腐渣不要倒掉。

2. 胡萝卜2根洗净擦成细丝。

3. 1根大葱洗净后剁碎。

4. 鸡蛋1只打碎后搅拌均匀。

5. 将上述食材混合后，放胡椒粉、生抽、香油、盐调味，再加入适量面粉和匀。

6. 起不粘锅，中火烧热后滴入少许食用油，用小勺挖适量糊糊放入锅内，用勺背压扁，盖锅盖。

7. 两分钟后翻面，盖锅盖再烙两分钟。

8. 出锅码盘。😊

小贴士

重口味的同学可以多放胡椒粉，如果再加入香菜估计味道更赞！