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初冬季节,难得的艳阳高照,中午和小伙伴出去遛食,看到公司旁边田野里的荠菜正肥,一时兴起。薅上一把,回家仔细摘洗干净了。分量不足,刚好摊个饼
用料
荠菜饼的做法
新鲜荠菜,水灵灵的
自己采摘,仔细清洗
开水下锅,焯水30秒捞出
加鸡蛋,面粉,盐,五香粉,搅拌均匀
搅拌成面糊状,锅中倒少许油
一分钟一面
翻面一分钟,起锅
两面都熟了,划开
香喷喷的野菜饼,好吃呢