为了保证小孩每天营养均衡,所以想尽各种办法对饮食进行改善。
这道菜谱,我是以早餐的形式给孩子做的,主料是一个鸡蛋,因为孩子食量比较小,我只加了少量面粉、糖、牛奶和葱花,配上一些番茄酱和一杯牛奶,就很完美了。
大家还可以加入切碎的青菜、胡萝卜,自己自己想加的东西,因为鸡蛋饼一下就熟了,如果加入难煮熟食物可以先用水焯一下。
用料
牛奶 | 少量 |
面粉 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 少量 |
葱花 | 少量 |
快手早餐/宝宝辅食:牛奶鸡蛋饼的做法
打一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
依次加入牛奶、面粉、糖、葱花。
我没有加水,和面粉就是靠牛奶和鸡蛋液。平底锅放油,晃动锅底,使锅均匀沾上油。
待锅里油热了一个,倒入搅拌好的鸡蛋液。
小火煎,鸡蛋容易熟,所以待表面鸡蛋凝固之后(不再是流动的水质)翻面继续煎。
根据自己的喜好决定鸡蛋饼是熟一点还是生一点。
煎好后,装盘就好了。