金沙咸蛋黄炒饼做法 食材 步骤

万物皆可咸蛋黄😂😂，不试试怎么知道好吃呢

用料  

金沙咸蛋黄炒饼的做法  

1. 先来张方饼图😂

2. 把方饼撕开切成片，有点像年糕片☺️，方饼是我们当地的特色小吃，面粉加糖或盐和以酒酵发面，做成长条放烤炉烤制而成，烤好的方饼结实饱满，面香浓郁，方便携带和储存

3. 准备好配菜，随你的喜好，我是冰箱有啥放啥

4. 锅放油，先放入蒜片和洋葱片炒出香味，再放入胡萝卜，海鲜菇，烤肠片

5. 放入切好的方饼片和青红椒炒一下，放盐调味，这时候可以放一点点热水，让食材变软一点，水份炒干后，洒入金沙咸蛋黄调味料，翻炒均匀，就可以了。如果追求蛋黄香味浓郁，可以把炒好的饼铲出，锅放油把蛋黄调味料炒一下，炒出香味再放入炒饼拌匀，味道会更好

小贴士

炒金沙蛋黄调味料时，一定记得用小火，不然会炒至颜色发黑
木有方饼可以替换成你手上现有的食材，油条，无馅烧饼，年糕，米糕都可以