搬运自Youtuber: Natashas Kitchen.
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上传为了方便自己烹饪时对照食谱。
用料
鸡胸肉 | 2磅 |
扁意面 | 3/4磅 |
厚切白蘑菇 | 1磅 |
切碎的洋葱 | 1个 |
切碎的蒜 | 3瓣 |
切碎的欧芹 | 1/4杯 |
1/2全脂牛奶+1/2鲜奶油 | 1杯半 |
黄油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 1/4勺 |
橄榄油 | 3勺 |
Chicken Fettuccine Alfredo的做法
水中加盐煮熟意面
将蒜、洋葱、欧芹切碎,白蘑菇切片装盘备用
鸡胸肉切片,用黑胡椒和盐腌制
锅中倒入橄榄油,将鸡胸肉炒熟,装盘盛出;加入黄油至融化,加入并翻炒碎蒜3分钟;倒入白蘑菇,翻炒5-7分钟至白蘑菇变成棕色。
倒入牛奶和奶油的混合物(half and half),煮6-10分钟。
加入炒好的鸡胸肉、切好的欧芹碎,倒入煮好的扁意面,焖至少10分钟。
开锅搅拌享用。