【步骤图】超超超饱腹的魔芋大阪烧食谱大全和做法

不加面粉也能口感蓬松

用料  

超超超饱腹的魔芋大阪烧的做法  

1. 包菜切丝，虾仁焯熟备用，蛋白蛋黄分开，蛋白加10g魔芋精粉。

2. 蛋白打发，虾仁和包菜丝扔进加了生抽蚝油的蛋黄里拌匀。

3. 再把蛋黄糊混进蛋白糊里拌匀。

4. 混了魔芋精粉打发的蛋白真的很像面糊。

5. 铺上培根片再开电饼铛，面糊浇在培根片上。

6. 直接倒。

7. 盖上锅盖焖三分钟再把上盖压下来，这样面糊不会一开始就被压太扁。

8. 上盖压下后再计时3分钟。

9. 先把照烧酱涂匀，再挤些沙拉酱，最后撒木鱼花和白芝麻。

10. 欣赏木鱼花随蒸气跳舞。