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用料
双皮烤蛋的做法
碗里打入2个鸡蛋,1勺糖,1点点盐,搅拌均匀,过滤两遍到烤碗中。
倒入200ml牛奶,搅拌均匀。200℃,15分钟,中层,烤出一层焦黄奶皮。
表皮铺上芝士碎,190℃,5分钟,双层奶皮。完成!