用料
| 肥牛（冷冻） | 70克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 小土豆 | 1个 |
| 杂粮米饭 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 西蓝花 | 几朵 |
| 小米辣 | 2根 |
减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法
西红柿开水烫一下，比较容易剥掉皮，然后切丁，如果不剥皮，最后的烩饭里会有很多单独的皮的。
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第2张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第2张")
小土豆去皮切丁
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第3张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第3张")
洋葱切丁
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第4张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第4张")
能吃辣的小米辣两个，切丝
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第5张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第5张")
焯熟的西蓝花四五朵，我是一整颗西蓝花提前焯熟，保鲜盒密封，每顿饭都拿出来一些
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第6张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第6张")
肥牛卷，开水里烫二十秒，捞出出来备用
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第7张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第7张")
提前蒸了一大锅杂粮饭，大约每100克分装冷藏，吃的时候拿出来一份
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第8张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第8张")
锅烧热，转小火直接下洋葱，因为有洋葱所以葱姜蒜那些我都没放
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第9张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第9张")
接着放西红柿土豆，加入开水，水没过所有食材
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第10张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第10张")
加入盐，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第11张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第11张")
如果喜欢颜色稍微深一点的可以加一丢丢老抽。不要放多了，
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第12张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第12张")
盖上盖小火焖煮
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第13张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第13张")
土豆变软快要软烂前放入杂粮饭拌匀
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第14张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第14张")
再放入焯熟的肥牛拌匀
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第15张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第15张")
放入焯熟的西蓝花
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第16张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第16张")
出锅装盘，开始享用简单美味的烩饭，喜欢的也可以出锅前撒上葱花
![减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第17张]( "减肥无油肥牛土豆烩饭懒人版的做法步骤图 第17张")
小贴士
为了减肥，没有放一滴油，又想吃的香，就放了一点肥牛，也可以不放，就是西红柿土豆烩饭，为什么说是懒人版，因为食材几乎都可以提前准备多一些，密封盒分装，用的时候拿出来一烩就好了，很容易的快手饭