减肥的最佳食物~鸡胸肉!
1. 鸡胸肉的碳水和脂肪含量极少
减脂要控制碳水+脂肪的摄入,特别是脂肪。高蛋白,低热量,低碳水,低脂肪,低价格,鸡胸肉统统都符合。
2. 鸡胸肉能带来很强的饱腹感
简单来说,就是吃完了能有比较长的一段时间不饿,如果少食多餐的话,鸡胸肉一定是不二之选。不过除了这些,它还有一个优点。
鸡胸肉低热量低碳水却营养丰富
用料
鸡胸肉 | 一大块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 3勺 |
黑胡椒 | 适量 |
黑椒鸡胸肉土豆粒的做法
鸡胸肉切小块用生抽、老抽、料酒、生粉、黑胡椒粉、花生油腌制15分钟以上。
土豆和胡萝卜切小块,由于女儿不爱吃胡萝卜所以才放了小半根。
锅里加点食盐煮熟土豆和胡萝卜,因为喜欢吃软糯口感,煮了大概有5分钟以上吧,捞起过一下凉水。
热油爆炒姜片+蒜片,放入鸡胸肉翻炒变色后加入土豆胡萝卜块,加3-4勺蚝油和酱油,少量水炒熟。
如果觉得颜色不够好看,可以加点老抽翻炒,最后加盐出锅,这样炒出来的鸡胸肉不会有粗糙感,配上带黑椒味的软糯土豆,绝对刺激你的味蕾。
小贴士
1. 腌制鸡胸肉加入料酒和胡椒粉可以更好地祛除鸡腥味。
2. 鸡肉不能炒太久会影响口感。
3. 喜欢黑椒的可以放多一点。