菜的名字有点长是不是！
减肥中…所以自创了这道菜。
用料
| 手打牛肉丸 | 10颗 |
| 淮山 | 1根 |
| 新鲜银耳 | 半朵 |
| 大蒜苗 | 2-3根 |
| 小香葱 | 2-3根 |
| 生姜 | 3-6片 |
潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法
准备好以上原料
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第2张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第2张")
鲜银耳用水洗净，撕好，水泡着备用
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第3张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第3张")
牛肉丸划十字切花，淮山去皮切片
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第4张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第4张")
准备一锅清水，烧开
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第5张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第5张")
依次放入怀山、鲜银耳，大火煲开转小火3-5分钟；加入牛肉丸继续煲3-5分钟
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第6张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第6张")
放盐，撒葱蒜末，关火
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第7张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第7张")
开饭
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第8张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第8张")
减肥也要吃的营养全面
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第9张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第9张")
Ｑ弹浓香的牛肉丸
![潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第10张]( "潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤图 第10张")
小贴士
盖上锅盖滚汤，可以缩短煮的时间。鲜银耳大概十分钟左右出胶（出胶时，会冒很多泡泡）所以不用煮太长时间。