苦甜三色花烹饪方法窍门 如何做苦甜三色花才好吃

用料  

苦甜三色花的做法  

1. 苦瓜对半切开，去籽，焯水后切片。
   

2. 鸡蛋液倒入热油锅翻炒定型后盛出。

3. 热油锅入苦瓜，翻炒至疲软时，放入鸡蛋、西红柿继续翻炒拌匀，加盐、糖、水、蚝油、孜然粉、胡椒粉调味后装盘。